Soc.Coop.
Ondemar
ALLEVAMENTO E VENDITA MOLLUSCHI E CROSTACEI
La Società Cooperativa Ondemar nasce nel 2005, con l’obiettivo di essere l’organo propulsore e di innovazione;l’iniziale visione dei suoi fondatori non è mai stata abbandonata e ancora oggi, dopo aver contribuito in maniera determinante allo sviluppo dell’intera categoria dei pescatori, la Cooperativa Ondemar resta un punto di riferimento delle attività pescherecce e produttive
VIALE GUGLIELMO MARCONI 68 cap 45010 ROSOLINA (RO) ROVIGO |
È il pescato del giorno, che viene messo in vendita all’asta appena sbarcato nel locale Mercato Ittico.
Non solo sughi e polpa di vongole, ma anche pesce azzurro semilavorato e congelato
Sbarchiamo prodotti pescati come vongole, lumachine, seppie, cannocchie (o pannocchie), sarde e alici, sogliole, triglie, moletti e merluzzi nonché cozze allevate nei vivai a mare, che ancora freschi, oltre ad essere commercializzati sono avviati alla trasformazione.
1.
Ad ogni partita di prodotto sbarcato è attribuito un numero identificativo che lo lega alla barca
2.
La materia prima così identificata è avviata alla trasformazione non oltre 48 ore dallo sbarco
3.
Il prodotto trasformato è subito disponibile per la fase distributiva